Vakmanschap
Bart Van Cauwenberghe werkt al meer dan 25 jaar uitsluitend met de fijnste Belgische chocolade.
In zijn chocolade atelier staat zijn kennis en vakmanschap borg voor de perfecte praline.
Als SMAAK DESIGNER , heeft Chef Bart bedrijven zoals Hershey USA, Cadbury Kraft, Inbev beer & chocolate, Whiskey book en vele andere begeleid in hun zoektocht naar smaak.
Hij is een populaire spreker op conferenties en evenementen. De beslissing om te investeren in een eigen cacao plantage in Trinidad was een natuurlijke stap.
Tot vandaag is Bart Van Cauwenberghe één van de drijvende krachten achter de wereldwijde reputatie van de Belgische chocolade.
Artisanale kennis
Zijn diep gewortelde kennis van artisanale praktijken liggen aan de basis van de smaak explosies die u ervaart bij elke hap.
Eigentijdse originaliteit
Bart is vaak blootgesteld aan verschillende internationale smaakappreciaties. Deze ervaringen zijn omgevormd tot nieuwe eigentijdse chocolade creaties. Zijn nimmer aflatend enthousiasme en speurtocht naar vernieuwing laten hem toe steeds hedendaagse originele smaken te introduceren.
Passie
Geen professionaliteit zonder PASSIE. Deze schoonheden kan men enkel realiseren dankzij een doorgedreven passie.
Inspiratie voor perfectie
Als Belgische Chocolade Ambassadeur is Bart een ware inspiratie voor iedereen die op zoek is naar chocolade perfectie.