Pralines Carré

The Box

La collection Carré du chef dans un coffret.

Secrets

Une délicieuse combinaison de 4 x 4 pralines exquises.

8 Box

Coffret avec une seul praline particulier.
Chaque coffret contient 8 pralines. Seulement celles que vous préférez.

Les Pralines

Ceylon

La combinaison surprenante de thé de Ceylan, de réglisse, de citronnelle, de crème citron vert et de pistaches grillées confèrent au chocolat donne un arôme rafraîchissant et une touche animée.

Bourbon

Les graines noires offrent une saveur vanille fantastique. Le chocolat au lait et une pointe de sel de mer offrent une agréable saveur de caramel.

Korea

Chocolat lait doux dissimule le mélange magnifique de herbes d’Asie et l’amene à un marriage parfait. Décorée avec le plus beaux café Aziatique.

Tonka

Le goût soyeux des fèves de tonka ensemble avec les graines de sésame rôties ajoutent une dimension supplémentaire au chocolat au lait praliné.

Provence

La palette de goût est basé sur une infusion de lavande de Provence, chocolat au lait fine et une subtile touche de caramel. Combinaisons de goûts méditerranéens se développent dans la bouche.

Amour

Une ganache subtile de chocolat au lait. Allant de cacao intense au lait crémeux. Le doux, touche sucrée de la rose et de l’indice de la framboise acidulée combiner dans un équilibre exceptionnellement subtil.

Senses

Le goût aigre du fruit de la passion et la sensation de bouche de soie douce de la pâte de noisette ainsi que la fraîcheur des graines de fenouil donne à ce chocolat au lait entier un saut d’été sain.

Paris

Anis et estragon sont les principaux acteurs de cette ganache noire. La combinaison de ses deux produits donne cette ganache noire une expérience remarquable.

Cuba

Pour permettre à la saveur du rhum de fleurir, j’ai choisi un chocolat noir. Ces deux saveurs puissantes sont équilibré par le citron vert.

Oriental

Le ganache de pain d’épice a été trempé dans du chocolat sombre d’origine de Tanzanie.

Thym

Les feuilles et les fleurs sont utilisées dans cette ganache garnie de chocolat noir. Un zeste d’orange se réfère également à une palette de goût du sud.

Miel

Le miel d’acacia en douce harmonie avec notre romarin est une combinaison qui fond dans la bouche. Avec un chocolat noir doux, tout parfait.

Jazz

Chocolat d’origine de Sao Thomé présente une forte personnalité avec un mélange d’arômes floraux et impression de grains de café subtile. La fleur de jasmin et les graines de sésame rôties confèrent une opulence exotique.

Azia

Gingembre a une palette de saveur particulière. Combiné avec le chocolat noir on peut même parler d’une praline « bon pour la santé ».

Garden

Une ganache de thé vert chinois avec une infusion de cannelle, gingembre, clou de girofle et orange avec chocolat noir du Ghana. Goûts bien équilibrés avec un caractère fruité, riche en épices.

Grey

L’aspect aigre-douce du fruit de la Bergamote et l’infusion prononcé de l’Earl Grey, a fusionné avec le goût amer du chocolat qui apportent une sensation de goût incroyablement intense.