Cocktails

Amber

The secret of this recipe lies in the precise quantities of the premium quality alcohol, combined with the West African cocoa and the pure hazelnut distillate. Moreover, the Belgian distillation craftmanship has an undoubtedly influence which brings this liqueur to an outstanding and unforgettable height.

Legendary Cocktail_resultaat

Legendary Cocktail

  • 5 cl vodka
  • 5 cl Amber
  • 2 cl chocolade siroop (Monin)
  • 10 cl cava
  • Decoreer glas met chocolade topping/ poeder.
ChocoNuts_resultaat

ChocoNuts

  • 5 cl Amber
  • 3 cl Amaretto
  • 2 cl Chocolade siroop (Monin)
  • 2 cl Ginger Ale
ChocoTini_resultaat

ChocoTini

  • 2 cl Bananen crème
  • 1 cl Munt crème
  • 4 cl Amber
  • 4 cl Volle melk
ChocoFrosty_resultaat

ChocoFrosty

  • 3 cl Tequila
  • 3 cl room
  • 1.5 cl Amber
  • 1.5 cl Crème de cacao blanc

Smokey Choc

  • 5 cl whisky of rum
  • 2 cl Amber
  • 2 cl Roomlikeur (Bailey’s)
  • Warme koffie
  • En als finishing touch of kers op de taart een toefje slagroom.

Diamond

This legendary gin has a perfect balance between the spicy character of coriander, tailed pepper, pungent ginger and the softness of Roman chamomile. Both the bitter orange and the aromatic buddha’s hands are the base for the intense and fresh citrus note. It’s the Belgian cacao, which is the perfect connection between these taste explosions.

Legendary Diamond Gin_resultaat

Legendary Gin

  • 50 ml Legendary Diamond Gin
  • 150 ml Indian tonic
  • Decoreer met schijfje limoen. Of maak de chocolade en appelsiensmaak sterker door stukjes orangettes aan toe te voegen.
Diamond Ginger 2_resultaat

Gin Ginger

  • 45 ml Legendary Diamond Gin
  • 120 ml Ginger Beer
  • 15 ml Limoensap
  • 2 druppels Angostura bitter
  • Decoreer met schijfjes limoen
Gin Blue_resultaat

Diamond Hot Blue

  • 40 ml Legendary Diamond Gin
  • 20 ml Blue Curaçao
  • 15 ml vers citroensap
  • 120 ml heet water
  • 1 theelepel honing
  • Decoreer met lange dunne citroenschil.
Diamond White Lady_resultaat

Diamond White Lady

  • 50 ml Legendary Gin
  • 25 ml Cointreau
  • 20 ml vers citroensap
  • Eiwit van 1 vers ei
  • Garneer met citroenschil.
Diamond Honey_resultaat

Diamond Honey

  • Los 4 theelepels honing op in 60 ml warm water.
  • Laat deze afkoelen en meng deze siroop met 60 ml Legendary gin en voeg 30 ml limoensap toe.
  • Decoreer met appelsienschijf en blaadje munt.

Gold

The maceration of the roasted cocoa beans combined with a premium quality alcohol and a touch of orange and caramel distillation are at the basis of this sophisticated Belgian chocolate spirit. You will be surprised by the intense flavours and lingering finish.

Gold Sour_resultaat

Gold Sour

  • 50 ml Gold- smoked cocoa
  • 10 ml Pulco Limoen
  • 20 ml Rietsuiker siroop
  • 6 druppels Angostura orange bitters
  • Serveer in tumblerglas met ijs en werk af met schijfje appelsien.
Gold Sour White_resultaat

Gold Sour White

  • Meng 50 ml Gold smoked cocoa met 30 ml citroensap, 20 ml suikerwater en voeg er 1 eiwit aan toe.
  • Shake het geheel 2 maal. Éénmaal zonder ijs en een tweede keer voeg je ijs toe.
  • Zeef het geheel en werk af met een spray van citroenzeste en decoreer met schijfje appelsien.
Gold Old Fashioned_resultaat

Gold Old Fashioned

  • 60 ml Gold smoked cocoa
  • 2 klontjes kandijsuiker
  • 2 – 3 druppels Angostura bitters
  • Ijsbal en afwerken met zeste van sinaasappel
Gold Hot_resultaat

Hot Gold

  • 150 ml warm water
  • 50 ml Gold smoked cocoa
  • 2 tot 3 theelepels honing
  • 2 tot 3 theelepels limoensap
  • Afwerken met schijfje citron en kaneelstokje
Gold Ginger_resultaat

Gold Ginger

  • 40 ml Gold smoked cocoa
  • 100 ml Ginger Ale
  • Decoreer met schijfje sinaasappel
  • Hou je van een meer kruidige toets kies dan voor de “Gold Spicy” en vervang de Ginger Ale door Ginger Beer.

Topaz

A complex mixture of Belgian chocolate, coffee, orange and a touch of lemon peel distilled together with the special manufacturing process makes this cocoa liqueur a unique Belgian speciality.

Chocolate Martini_resultaat

Chocolade Martini

  • 6 cl vodka
  • 3 cl crème de cacao blanc
  • 2 cl Topaz cacao & koffie likeur
  • 4 cl spuitwater

ChocoHolic

  • 3 cl crème de cacao blanc
  • 5 cl Topaz cacao & koffie likeur
  • 1 cl crème de menthe
ChocoXpress_resultaat

ChocoXpress

  • 3 cl amaretto
  • 4 cl espresso koffie
  • 4 cl Topaz cacao & koffie likeur
  • 2 cl crème de cacao blanc

Ruby

The iconic Belgian chocolate used for this delightful dessert style spirit originates from West Africa. The genuine Madagascar vanilla and the natural almond flavour are meticulously blended together in order to create this soft touched masterpiece.

ChocoLove_resultaat

ChocoLove

  • 5 cl kersenlikeur
  • 3 cl Ruby – dessert
  • 3 cl Hibiscus tonic

Emerald

This complex grain genever was enriched with the flavours of Arabica coffee, chocolate,
vanilla and the distillers secret recipes of herbs.

ChocoGever_resultaat

Recept ChocoGever

  • 1 koffielepel suiker oplossen in 1 cl water
  • 3 cl sterke koffie
  • 3 cl Emerald cacao en koffie jenever
  • 2 cl Amber Cacao & Hazelnoot likeur